Прожорливый ген. Диеты и лишний вес с точки зрения генетики
- Доступность: В наличии
- ISBN: 9785171142285
- Автор: Йео Д.
- Возрастные ограничения: 12+
- Жанр: Здоровый образ жизни
- Издательство: АСТ
- Год издания: 2022
- Количество страниц: 384
- Тип обложки: Твердый переплет
507 ₽ 781 ₽
Описание
Почему человечество толстеет? Отчего некоторые едят больше других? Как вышло, что чаще всего диеты не работают? Собрав огромный массив данных, в том числе в ходе собственных многолетних генетических исследований, Джайлз Йео выступил против новомодных веяний в практике потребления пищи. Автор расскажет об истории питания, планомерно разоблачая маркетинговые уловки и лидеров мнений, щедро раздающих советы о том, как добиться стройности.
В эпоху постправды, когда сориентироваться в информационном потоке необычайно сложно, Йео помогает разобраться в человеческой физиологии и гормональных функциях и указывает, в какой мере энергоемки различные физиологические процессы. Уложенное в логичную структуру знание поможет достигнуть гармонии в отношениях с едой, телом и весом.