Настоящая итальянская паста: самые вкусные рецепты
- Доступность: В наличии
- ISBN: 9785171461317
- Автор: Бреддо Д.
- Возрастные ограничения: 12+
- Жанр: Кулинарные рецепты
- Издательство: АСТ
- Год издания: 2022
- Количество страниц: 176
- Тип обложки: Твердый переплет
830 ₽ 1 278 ₽
Описание
Феттучине с тунцом, лазанья по?болонски, ригатони с фрикадельками, спагетти со сливочным маслом и анчоусами... Итальянская паста способна покорить любого разнообразием вариаций и богатством вкусов! В этой книге вы найдете все, что нужно знать о настоящей итальянской пасте. Шеф?повар Джангуидо Бреддо — итальянский гурман, живущий в России — от всей души делится традиционными рецептами и секретами приготовления пасты: как выбрать макароны, как их правильно сварить, как приготовить пасту на своей кухне, каким соусом заправить и с чем подавать. В книге собраны рецепты изысканных и удивительно вкусных при этом простых в приготовлении блюд — соусы, холодные и теплые салаты и, разумеется, множество видов пасты.