Мастер копчения. Семь шагов к мастерству в мире копченостей плюс 100 бесподобных рецептов
-35%
- Доступность: В наличии
- ISBN: 9785041662516
- Автор: Райхлин С.
- Возрастные ограничения: 16+
- Жанр: Кулинарные рецепты
- Издательство: Эксмо
- Год издания: 2022
- Количество страниц: 288
- Тип обложки: Твердый переплет
1 390 ₽ 2 139 ₽
Описание
Копчености… Не многие слова обладают сильной властью, способной вызвать чувство голода. Только представьте себе аппетитные продукты: ветчину, бекон, грудинку. Все они имеют неповторимый вкус и характерные особенности приготовления. Эта книга — полный пошаговый гид по освоению искусства и ремесла копчения — от мяса и морепродуктов до коктейлей и десертов.
